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  • Photo du rédacteurCLICKANDSAILING

Quelle est la nourriture sur nos bateaux dans l’archipel des San Blas ?

Les fruits tropicaux tels que la papaye, la mangue et l'ananas cueillis dans la jungle voisine ou apportés par les commerçants, ainsi que les spécialités fraîches des récifs locaux, notamment le homard et divers types de poissons, constituent une grande partie de l'alimentation de l'île.

Le caractère unique de nos zones de navigation tropicales au Panama se reflète également dans la cuisine proposée sur nos charters à voile. Oui, embarquer pour un voyage à la voile vers la plus idyllique des destinations des Caraïbes sur un catamaran luxueux et être entouré d'amis ou de famille est une stratégie gagnante pour vivre une expérience exceptionnelle, mais qu'en est-il de la nourriture... ?
Bien que nous adaptions les repas aux préférences de nos clients ; Le régime pescatarien à bord est la norme simplement parce que c'est notre approche la plus proche d'une cuisine de type méditerranéen, avec le poisson comme principale source de protéines dans l'alimentation. Divers ingrédients, tels que des protéines maigres et des légumes, sont ajoutés aux repas.

Normalement, les pêcheurs autochtones locaux nous apportent le poisson dans leurs pirogues en bois sculpté. Différents types de vivaneaux et de homards vivants ainsi que des poulpes et parfois des escargots constituent la pêche habituelle du jour et constituent la base de la préparation de nos plats.

Pour les fruits et légumes, nous nous mettons en relation avec des commerçants qui visitent occasionnellement les mouillages que nous utilisons habituellement, une approche simple et efficace et la seule possibilité d'effectuer l'achat dans les îles San Blas.

Les allergies alimentaires, les éventuelles restrictions ou préférences alimentaires seront prises en compte lors de la préparation des repas à bord.

Veuillez nous informer de votre demande de location et nous ferons de notre mieux pour répondre à vos besoins.









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